| 豆瓣芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 270克 | 豆瓣芦笋热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于爵士乐健身操17分钟消耗的热量...360 | |||||
豆瓣芦笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚕豆瓣（100克）、芦笋（200克）、红甜椒（1枚）、木耳（20克）、盐（3克）、白糖（4克）、食用油（100克）
1/4. 芦笋斜刀切寸段。
2/4. 红甜椒从上面1/3处切开，里面挖空。
3/4. 锅加水，加盐，一勺油烧开，放入红甜椒烫一下捞出，水开后放入芦笋10秒捞出，水
开后再放入豆瓣30秒捞出。
4/4. 炒锅加油烧热放入豆瓣煸炒，加芦笋，木耳，盐，糖炒匀即可出锅装盘。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、改善心血管、预防高血压等功效；可与大花蟹、百合、苦瓜搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、治疗便秘、抗癌等功效；可与枣（鲜）、海蜇皮、豇豆搭配；与鸭翅、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣芦笋热量100 千卡
- 脂肪12.96 克
- 蛋白质3.02 克
- 碳水化合物15.73 克
- 钠275 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾461 毫克