| 东北那些味儿-鸡汤豆腐串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 515克 | 东北那些味儿-鸡汤豆腐串热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于空中蹬腿运动32分钟消耗的热量...180 | |||||
东北那些味儿-鸡汤豆腐串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（千张、百叶）（3小张）、香菜（适量）、蒜泥（1勺）、鸡汤（500毫升）、辣椒油（适量）、生抽（1小勺）、竹签（3-4根）
1/6. 干豆腐切成宽5CM，长10CM左右的长条；
2/6. 香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用；
3/6. 将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好，每串我串了5条；
4/6. 锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤；
5/6. 将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟；
6/6. 煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与猪肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 东北那些味儿-鸡汤豆腐串热量95 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物27.51 克
- 钠435.6 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.58 毫克
- 钾794 毫克