| 快手凉拌菜-西兰花拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 371克 | 快手凉拌菜-西兰花拌金针菇热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于练武术9分钟消耗的热量...790 | |||||
快手凉拌菜-西兰花拌金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1朵）、金针菇（1小把）、蒜蓉（1大勺）、盐（1小勺）、花椒粉（1小勺）、白糖（1小勺）、香醋（1大勺）、生抽（1小勺）、香油（几滴）、辣椒油（适量）、鸡精（少量或不放）
1/4. 金针菇去根洗净，西兰花洗净后掰小朵；
2/4. 锅内加水烧开，将金针菇放入煮2-3分钟后捞出；
3/4. 锅内加水烧开后加入一小勺盐，放入掰了小朵的西兰花煮1分钟左右后捞出；
4/4. 焯过水的西兰花和金针菇过凉水，尽量沥干水份后放在大盆内，加入所有调料，带一次性手套轻轻拌匀后摆盘即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与平菇、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效；可与西兰花、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手凉拌菜-西兰花拌金针菇热量112 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物11.63 克
- 钠27.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾423 毫克