| 香油金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 368克 | 香油金针菇热量/卡路里224千卡 | |||
1/2. 金针菇洗净淖水,一分钟后捞出过凉水,沥干水分,装盘,青红椒切丝淖水马上捞出过凉水,然后与金针菇装盘,将蒜泥也放上备用
2/2. 香油烧热,加干辣椒,姜片,花椒爆出香味后捞出不要,将油浇在蒜泥上,放白醋,盐,味精,极味鲜酱油拌匀即可
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与西兰花、油菜、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健胃消食、健脾胃等功效;可与羊肉、鸡蛋、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、镇痛、健胃消食等功效;可与鲳鱼、包菜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;