| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 21千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 429克 | 肉夹馍热量/卡路里938千卡 | |||
 热量938千卡，相当于睡觉1042分钟消耗的热量...54 | |||||
肉夹馍的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、发酵粉（6克）、水（适量）、红烧肉（适量）
1/5. 将面粉放入盆中，加入发酵粉，揉成面团后发酵。
2/5. 将发酵好的面团放入案板上，揉出气体后分成等量的八个面团。
3/5. 面团擀成两厘米厚的面饼，放入烤箱烤制，也可以用炒锅烙饼。
4/5. 饼烤好后，横切面切开，不可切断。
5/5. 红烧肉加一些香菜、香葱切碎后夹入饼中。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉夹馍热量938 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克