| 西式软煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 西式软煎饼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于刮掉油漆155分钟消耗的热量...180 | |||||
西式软煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、色拉油（少许）、黄油（少许）、洋葱（少许）、胡萝卜（少许）、冷切肠（或火腿肠）（少许）、青尖椒（少许）、番茄沙司（少许）
1/10. 面粉过箩备用
2/10. 洋葱、胡萝卜、肠、尖椒切碎
3/10. 鸡蛋搅散，让蛋清和淡黄混合。但不可像摊鸡蛋那样高强度快节奏地打
4/10. 将蛋液缓缓倒入面粉中，随倒随搅拌.加水，打成无疙瘩的稀糊状，加入洋葱碎、胡萝卜碎、肠碎、尖椒碎。最后加盐、白胡椒粉调味，最后加入少许色拉油搅匀
5/10. 煎铛烧热，加入少许黄油把锅润透。小火，下调好的面糊，像摊蛋皮一样把面糊涂圆、薄厚均匀
6/10. 摊到边翘起，晃晃感觉面糊底不粘锅了
7/10. 翻个加热另一面，有个7-8秒钟即可
8/10. 上下对折一次
9/10. 再左右对折一次
10/10. 放入盘中。盘边点上番茄沙司即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与青椒、荠菜、辣椒搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式软煎饼热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克