| 瘦肉酱烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 559克 | 瘦肉酱烧羊肉热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡，相当于吹喇叭482分钟消耗的热量...120 | |||||
瘦肉酱烧羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、黑木耳（适量）、葱（适量）、盐（2勺）、料酒（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、水（2勺）、瘦肉酱（2勺）
1/3. 黑木耳提前泡发摘洗干净。羊肉洗净切块焯水。
2/3. 锅中放水加羊肉和除瘦肉酱之外的辅料，煮至八成熟将羊肉捞出。
3/3. 另取锅放油，加葱和瘦肉酱炒香，加羊肉炒一会儿，加少许料酒和水将羊肉焖熟，大火收汁即可。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有疗肺虚、补精血、助元阳等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与首乌、西瓜、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、治疗便秘、增强免疫力等功效；可与鱿鱼、枣、竹笋搭配；与白萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉酱烧羊肉热量965 千卡
- 脂肪12.84 克
- 蛋白质18.38 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠72 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾338 毫克