| 养生黄金卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 487克 | 养生黄金卷热量/卡路里683千卡 | |||
 热量683千卡，相当于弹吉他342分钟消耗的热量...120 | |||||
养生黄金卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄瓜（2根）、色拉油（适量）、豆沙（适量）、淀粉（适量）
1/11. 准备鸡蛋。
2/11. 准备豆沙馅。
3/11. 鸡蛋打入碗内搅散搅匀。
4/11. 把淀粉加入少量的水搅匀加入到蛋液中，充分搅匀。
5/11. 锅置火上加入少量的色拉油抹匀，油温5成热时倒入半份蛋液并转动平底锅，摊匀蛋液。
6/11. 准备黄瓜。
7/11. 把黄瓜洗净并竖着剖成两半。
8/11. 挖去黄瓜中心的瓤，使之形成一个小空房。
9/11. 加入软糯香甜的红豆沙，并抹平。
10/11. 把做好的蛋饼铺平，贴着锅的一面放上填满豆沙馅的黄瓜，紧紧地卷起来。
11/11. 然后用刀砌成斜段即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米面、紫菜、韭菜搭配；与兔肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、减肥强体等功效；可与鱿鱼、木耳菜、绿豆芽搭配；与枇杷、山药、白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生黄金卷热量683 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质18.86 克
- 碳水化合物56.32 克
- 钠170.4 毫克
- 钙122 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾379 毫克