| 酱爆蔬菜丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 498克 | 酱爆蔬菜丁热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于午睡308分钟消耗的热量...48 | |||||
酱爆蔬菜丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（半根）、莴笋（半根）、干香菇（4朵）、麻辣花生（1汤匙）、生抽（1汤匙）、甜面酱（1汤匙）
1/6. 黄瓜、青笋切丁备用，干香菇泡发后切成等大的丁备用。
2/6. 锅中倒入少许的油，放入葱花炒香锅底。
3/6. 放入香菇、青笋、黄瓜丁。
4/6. 加入生抽翻炒均匀。
5/6. 放入甜面酱大火炒匀，如果用的甜面酱有足够的咸味，就不用在单独加盐了。
6/6. 最后出锅前放入麻辣花生，即可出锅。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与鱿鱼、墨鱼、蜂蜜搭配；与白菜、白萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、利尿通乳、清热利尿等功效；可与猪瘦肉、胡萝卜、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、益胃和中、降血压等功效；可与鲤鱼、豆腐、木瓜搭配；与鸽肉、鹌鹑、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆蔬菜丁热量246 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质11.38 克
- 碳水化合物80.47 克
- 钠53.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾1848 毫克