| yellow cake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶油 | 克 | 463千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 香草精 | 克 | 23千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 2264千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 875千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1040克 | yellow cake热量/卡路里4698千卡 | |||
 热量4698千卡，相当于摩托艇运动1879分钟消耗的热量...150 | |||||
yellow cake的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄：（6个）、酸奶油（240克）、香草精（8克）、黄油（255克）、糖粉（225克）、低粉（300克）、泡打粉（3/4小勺）、苏打粉（3/4小勺）、盐（1/2小勺）
1/6. 蛋黄加香草精加1/4的酸奶油混合，搅打均匀；
2/6. 软化的黄油分次加入糖粉，搅打至浓稠发白；
3/6. 低粉，泡打粉，苏打粉和盐混合过筛后和剩余的酸奶油分次交替加入2中拌匀；
4/6. 最后将1分次加入拌匀；
5/6. 拌好的面糊呈均匀光滑状；
6/6. 模子先进行刷油撒粉防粘处理，然后将面糊倒入模子中，将模子震一震，放入180度预热的烤箱中下层烘烤50分钟左右，表面上色后可以加盖锡纸。
食材功效信息
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- yellow cake热量4698 千卡
- 脂肪119.83 克
- 蛋白质14.93 克
- 碳水化合物243.7 克
- 钠37523.3 毫克
- 钙216 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾192 毫克