| 原味磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 407克 | 原味磅蛋糕热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于举重597分钟消耗的热量...180 | |||||
原味磅蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、鸡蛋（100克）、香草精（适量）、糖粉（100克）、柠檬皮屑（1/2个）、低粉（100克）、泡打粉（2/3小勺）
1/7. 黄油软化后搅打顺滑；
2/7. 分次加入糖粉打发至颜色发白的膨松状；
3/7. 加入柠檬皮屑和香草精拌匀；
4/7. 分次3-4加入蛋液，每次加入之后都充分打匀再加下一次；
5/7. 低粉、泡打粉混合筛入；
6/7. 用橡皮刮刀从中心开始拌起，再将一圈的面粉向中间压入，将面糊拌至光滑为止；
7/7. 模子铺油纸，将面糊倒入，震磕几下，放入烤箱170度烘烤50分钟左右，表面上色过深可加盖锡纸。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、养血发胎等功效；可与紫菜、玉米、韭菜搭配；与柿子、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、去酒毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味磅蛋糕热量1790 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.42 克
- 碳水化合物228.84 克
- 钠193.3 毫克
- 钙103 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾179 毫克