| 腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于滑翔飞行187分钟消耗的热量...210 | |||||
腊味煲仔饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（3量杯）、广式腊肠（4根）、食用油（适量）、蒜末（2瓣）、辣椒（1根）、香葱（4根）、生抽（3大勺）
1/5. 大米3量杯淘洗干净后放入锅中，加入于平时煮饭同份量的水，约是没过2/3第一节食指。
2/5. 大火煮开后放入4条切片的广式腊肠，盖上锅盖。看到有白烟冒出之后转中小火焖煮大约10分钟。
冒出的白烟可以闻到米饭和腊肠熟的味道。
3/5. 打开锅盖顺着锅边浇上些油，撒上葱花，盖上锅盖。把锅变换一下位置，不要只是中间部分受热，也有利于锅巴均匀分布，此过程大约2，3分钟。继续闻白烟，有微微的焦味即可关火。
4/5. 不要打开锅盖，焖上10分钟后拌上生抽食用。
5/5. 配食生抽：蒜2瓣切碎，指天椒一根切碎，锅里热少许油，加入蒜末和辣椒末炒香，倒上适量的生抽煮开关火即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、中和胃酸等功效；可与紫米、白果、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊味煲仔饭热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克