| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 354克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡，相当于铺瓷砖357分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力布朗尼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
法芙娜70%黑巧克力（70克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（100克）、新鲜核桃（100克）、无盐黄油（125克）、低筋面粉（60克）
1/5. 将巧克力隔热水加热至融化。
2/5. 黄油软化后，搅拌至泛白，分3次加入融化的巧克力，拌匀。
3/5. 鸡蛋和糖混合，搅打至泛白。加入2中，切拌均匀。
4/5. 混入过筛的低粉，切拌均匀。再拌入切碎的核桃。
5/5. 烤箱预热170度，烤18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与黄豆、茼蒿、辣椒搭配；与茶叶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、润肺生津等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力布朗尼热量1607 千卡
- 脂肪92.02 克
- 蛋白质22.81 克
- 碳水化合物180.68 克
- 钠153.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾162 毫克