| 藜麦山药蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 599克 | 藜麦山药蒸肉饼热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于手工活659分钟消耗的热量...90 | |||||
藜麦山药蒸肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、藜麦（适量）、山药（适量）、鸡蛋（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/9. 将山药去皮。
2/9. 用刀剁碎成山药碎。
3/9. 藜麦用水浸泡。
4/9. 将肉和鸡蛋山药加葱花一起搅拌。
5/9. 加入浸泡好的藜麦。
6/9. 将所有食材一起搅拌。
7/9. 加入少许生抽,食盐,料酒,食用油调味。
8/9. 锅内加水放入盘子加上保鲜膜一起大火蒸20分钟。
9/9. 关火后利用余温焖一会儿即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与紫菜、西瓜、鸡蛋搭配；与百合、鸭梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、调节内分泌、减肥等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、肺虚咳喘、遗精等功效；可与银耳、枣、芡实搭配；与油菜、碱性食物、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与干贝、牡蛎 、桂圆搭配；与兔肉、鹅、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藜麦山药蒸肉饼热量988 千卡
- 脂肪30.57 克
- 蛋白质46.8 克
- 碳水化合物77.28 克
- 钠222.6 毫克
- 钙130 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1233 毫克