养生阿胶的热量和减肥功效

分享到：

养生阿胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
阿胶	克	972千卡	400千卡	80克	8克
桂圆肉	克	247千卡	313千卡	4.6克	1克
核桃	克	746千卡	654千卡	15.23克	65.209999克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
总量	577克	养生阿胶热量/卡路里2525千卡
热量2525千卡，相当于看电影2525分钟消耗的热量...60

养生阿胶的做法共4个步骤

阿胶（1千克）、枣片（1千克）、桂圆肉（1千克）、核桃（1千克）、芝麻（熟芝麻）（1千克）、冰糖（1千（按个人口味）克）、黄酒（100毫升左右可以用白酒代替花雕最佳）

1/4. 处理原料：洗净晾干
【枣片在药店有，不嫌麻烦的话自己切片（要无核的），核桃仁、桂圆肉超市都有（买不到自己剥，新桂圆大约4-5斤就够了），芝麻不要洗，超市卖的比较干净，不放心可以自己翻炒一下】

2/4. 准备一个大个的瓷碗（其他耐热材料也行），把主料全部放入瓷碗中【注*：阿胶要放在最上层】，最后淋上料酒

3/4. 架一口锅，不要太小，要装的下盛原料的容器，加上半锅的水，把容器放到锅里隔水加热（不同的阿胶熔点稍微差一点，基本上得到全部融化后再加热1小时）

4/4. 出锅后待冷却后放入冰箱（保鲜层）凉透后就成了一层很Q的胶（虽然不是很好看但是超级好吃，又大补）
平时可以冲着吃，也可以拿勺子挖着吃（我呢喜欢挖着吃，凉凉的别具一般风味）

阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、补血润肺、促进凝血等功效；可与核桃、牛奶搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；

桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健脑益智、安眠、滋养补益等功效；可与枸杞子、百合、莲子搭配；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、滋养脑细胞、破血祛瘀等功效；可与豆浆、马蹄、猪腰搭配；与白酒、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、解毒等功效；可与五味子、草莓、石榴搭配；