| 冰糖银耳鸽蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽蛋 | 克 | 289千卡 | 173千卡 | 12.3克 | 14.5克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 210克 | 冰糖银耳鸽蛋羹热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于手工活250分钟消耗的热量...90 | |||||
冰糖银耳鸽蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸽蛋（4枚）、银耳（两朵）、枸杞（20余粒）、冰糖（30克）
1/7. 准备好的食材。
2/7. 银耳洗净，摘小朵，用水发好。
3/7. 发好的银耳入锅蒸透。
4/7. 鸽蛋磕破于碗中。
5/7. 磕破的鸽蛋放入锅中，用小火煮成溏心蛋，捞起。
6/7. 将蒸好的银耳倒入锅中，加冰糖，用手勺搅动，至粘稠。
7/7. 银耳煮沸后，倒入鸽蛋，撒入枸杞，稍煮片刻即可。
食材功效信息
鸽蛋的热量173千卡（每100克）；具有补肾益气、补肾、益精气等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、益胃、润肠等功效；可与猪腰、莲子、菊花搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖银耳鸽蛋羹热量375 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物69.4 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克