| 清炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 259克 | 清炒虾仁热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于砌砖24分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（看个人）、黄瓜（一个）、鸡蛋（取蛋清）（一个）、红椒（一个）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）
1/3. 虾仁去壳，头不要，洗净，捞出沥干，放入盆内，放料酒、盐、鸡蛋清、淀粉上浆拌匀，黄瓜洗净，切菱形，红椒也是。
2/3. 锅上放油，烧至五成熟，把拌匀好的虾仁放入锅中，炒开后放入黄瓜，翻炒一下捞出。
3/3. 锅内下油，烧熟后放姜末蒜末，红椒，煸炒一下，把黄瓜虾仁，料酒快速翻炒，调入盐味精水淀粉勾芡，收汁起锅。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、抗衰老、健脑安神等功效；可与虾米、墨鱼、苹果搭配；与芥蓝、西红柿、白菜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、祛风湿、健胃等功效；可与娃娃菜、鳕鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒虾仁热量169 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物55.6 克
- 钠8.9 毫克
- 钙36 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1187 毫克