| 麻汁油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 587克 | 麻汁油麦菜热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于听音乐521分钟消耗的热量...60 | |||||
麻汁油麦菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（适量）、黄瓜（适量）、麻酱（适量）、芝麻（适量）
1/5. 油麦菜洗净沥干水分后切成相同长度的段；（可以用淡盐水泡一会儿 去除蔬菜上的残留农药等物质）
2/5. 黄瓜用瓜皮刨刀从根部刨到头部，刨出长薄片；（我经常用这个方法刨黄瓜片做菜，又薄又有型）
3/5. 用黄瓜片将少量油麦菜卷起来，摆盘；
4/5. 麻酱加水、盐调汁，调好后浇在油麦菜卷上；
5/5. 撒上熟芝麻即可。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热利尿、助于睡眠、利五脏等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、抗肿瘤等功效；可与虾米、苹果、鱿鱼搭配；与芦柑、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、通便、防治皮肤炎症等功效；可与梨、核桃、桑葚搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻汁油麦菜热量521 千卡
- 脂肪47 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠278.2 毫克
- 钙1062 毫克
- 铁23.9 毫克
- 钾748 毫克