| 正宗老北京炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 200克 | 正宗老北京炸酱面热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于干活183分钟消耗的热量...90 | |||||
正宗老北京炸酱面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（一块）、干黄酱（一袋）、甜面酱（一袋）、葱（20克）、姜（10克）、八角（两颗）、冰糖（20克）
1/8. 干黄酱一袋（这个很重要），甜面酱一袋，五花肉切小细丁，葱末姜末切好，八角两颗
2/8. 冰糖适量准备好
3/8. 油热倒入八角炒香捞出，放入姜末煸炒
4/8. 再放入葱花炒香后倒入猪肉丁
5/8. 大火将猪肉丁炒至出油
6/8. 倒入干黄酱，再倒适量水将黄酱炒化
7/8. 之后倒入一袋甜面酱，放一些冰糖直至融化，大约熬制15分钟关火就可以了，中间要不停的搅拌，以免糊锅
8/8. 豆芽菜，白菜切丝儿热水焯一下，黄瓜切丝儿，愿意吃什么就准备什么菜。蒜瓣啊，辣椒油啥的也可以放
食材功效信息
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有保持血管弹性、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 正宗老北京炸酱面热量274 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠3832 毫克
- 钙96 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾520 毫克