| 伪版超香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 195千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 168千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋粉 | 克 | 198千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 468克 | 伪版超香包热量/卡路里1462千卡 | |||
 热量1462千卡，相当于壁球122分钟消耗的热量...720 | |||||
伪版超香包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、黄油（22克）、汤种（84克）、水（85克）、鸡蛋（30克）、干酵母（5克）、盐（3克）、细砂糖（42克）、奶粉（20克）、低筋粉（56克）、吉士粉（25克）、温牛奶（75克）、黄油（适量）、白糖（适量）
1/7. 表面材料：吉士粉25克加温牛奶75克，搅拌均匀放到裱花袋或保鲜袋内，入冷藏室冷藏。
2/7. 奶酥粒：辅料中黄油少许加少许白糖搅拌均匀，加入少许高筋粉搅拌成颗粒。
3/7. 将除黄油以外的材料搅拌成团（水要分次加入），加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
4/7. 放入温暖处发酵到两倍大。拍扁，分割滚圆，松弛15分钟。
5/7. 再次滚圆入烤盘。入烤箱继续发酵40到45分钟。
6/7. 取出，刷蛋液，表面挤上吉士粉和牛奶的混合液。撒上奶酥粒。
7/7. 175度20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与西红柿、辣椒、生菜搭配；与桔子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、滋阴、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 伪版超香包热量1462 千卡
- 脂肪133.27 克
- 蛋白质57.36 克
- 碳水化合物315.85 克
- 钠10785.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2097 毫克