| 辣子肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 总量 | 833克 | 辣子肥肠热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于太极拳121分钟消耗的热量...240 | |||||
辣子肥肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（适量）、青辣椒（适量）、肥肠（适量）、盐（适量）、玉米面（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、大料（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）
1/3. 青红辣椒洗干净，切段，备用。
2/3. 肥肠用盐和玉米面清洗干净，放入装有花椒大料、少许料酒的锅内煮熟放凉切段。
3/3. 干辣椒切段。锅内放少许油，放入肥肠暴炒。加入干辣椒翻炒出香味后，加入切好的辣椒段。继续炒几下，加盐和少许胡椒，味精调味即可。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、开胃消食、减肥等功效；可与娃娃菜、基围虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、促进血液循环等功效；可与苦瓜、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、止血、润肠等功效；
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营养信息
- 辣子肥肠热量485 千卡
- 脂肪3.14 克
- 蛋白质18.07 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠92 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾719 毫克