| 四喜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 803克 | 四喜锅贴热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于打牌481分钟消耗的热量...90 | |||||
四喜锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、香菇（适量）、韭菜（适量）、马蹄（适量）、锅贴皮（适量）、生（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、花椒水（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/5. 肉馅、马蹄、香菇、生姜蒜如图处理好；
2/5. 加入适量蚝油、盐调味，一边搅拌一边加入花椒水（花椒煮水，剔出花椒）；
3/5. 包之前拌入韭菜，防止韭菜出水；
4/5. 包法如图所示，如果面皮太干，可以用蛋液或者清水封口；
5/5. 平底锅放入适量油,放入包好的锅贴煎一会,倒入面粉水,盖上盖子,中火烧开小火煎至水干即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效；可与山楂、卷心菜、木瓜搭配；与香菜、牛里脊、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、延缓衰老、降血压等功效；可与仔鸡、带鱼、木耳菜搭配；与鹌鹑、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效；可与虾、墨鱼、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、降血压、降压防病等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
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营养信息
- 四喜锅贴热量722 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质23.509999 克
- 碳水化合物20.75 克
- 钠398.1 毫克
- 钙119.5 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾1240 毫克