| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 468克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于仰泳25分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1小根）、青椒（半只）、鸡蛋（3只）、葱花（适量）、料酒（一滴）、盐（适量）
1/3. 苦瓜1小根，去瓤，切成薄片。
青椒半只，切成小丁。
葱花少许。
2/3. 鸡蛋3只，打散成蛋液，滴入一滴料酒。
将苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中。
放入少许盐，搅拌均匀。
3/3. 锅内足油烧热，倒入，摊成蛋饼，即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗氧化、降血糖等功效；可与茄子、辣椒、竹笋搭配；与山竹、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、胃肠胀气、降血糖等功效；可与鸡翅、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效；可与羊排、明虾、小米搭配；与糖精、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量173 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠177.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾470 毫克