| 酸奶葡萄干玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葵花籽 | 克 | 406千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 49.9克 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 1078千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 橙汁 | 克 | 27千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 原味酸奶 | 克 | 115千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 854克 | 酸奶葡萄干玛芬热量/卡路里3090千卡 | |||
 热量3090千卡，相当于划船772分钟消耗的热量...240 | |||||
酸奶葡萄干玛芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋（2个）、葵花籽（适量）、葡萄干（100克）、小苏打粉（1/4小勺）、泡打粉（2小勺）、低粉（200克）、原味酸奶（160克）、橙汁（60克）、色拉油（120克）、细砂糖（80克）
1/9. 葡萄干用适量鲜橙汁泡30分钟备用。
2/9. 全蛋加细砂糖用打蛋器搅均。
3/9. 再加入色拉油搅拌均匀。
4/9. 分别加入橙汁和酸奶，继续搅拌均匀。
5/9. 低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入到拌好的蛋奶糊中，用刮刀搅拌均匀。
6/9. 将泡好的葡萄干滤去水分，加入蛋奶糊中。
7/9. 用汤勺将面糊盛入纸膜中7分满。
8/9. 上面撒上葵花籽。
9/9. 烤箱预热150度，中层，30分钟即可。
食材功效信息
葵花籽的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、催眠、提高免疫力等功效；与迷你黄瓜、乳瓜、金童玉女瓜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、防止冠心病、护肠等功效；可与薏苡仁、糯米、虾仁搭配；与骆驼肉、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养肌肤、去除污渍、细腻皮肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶葡萄干玛芬热量3090 千卡
- 脂肪163.76 克
- 蛋白质47.48 克
- 碳水化合物340.98 克
- 钠27561.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁16.8 毫克
- 钾2039 毫克