| 培根蔬菜蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 714克 | 培根蔬菜蛋羹热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于编织85分钟消耗的热量...210 | |||||
培根蔬菜蛋羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、根根（几片）、黄椒（3/4个）、红萝卜（半个）、西洋菜（适量）、水（鸡蛋液的两倍）、盐（适量）
1/3. 准备好鸡蛋，红萝卜，黄椒，西洋菜取梗切成大小长短尽量一致的细条,用培根卷好。鸡蛋加入清水搅拌均匀细腻，调盐入味
2/3. 先用筛漏入2/3的蛋羹，上笼蒸6分钟左右至蛋羹凝固
3/3. 取出蛋羹，在上面放上用培根卷好的蔬菜条，再筛入剩下的1/3的蛋羹，铺上保鲜膜，上笼蒸6分钟至蛋羹凝固即可取出食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与生菜、桂圆、干贝搭配；与地瓜、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有顺气、促消化、散瘀等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有避孕、清燥润肺、化痰止咳等功效；可与无花果、杏仁、罗汉果搭配；
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营养信息
- 培根蔬菜蛋羹热量296 千卡
- 脂肪10.68 克
- 蛋白质18.57 克
- 碳水化合物15.52 克
- 钠334.7 毫克
- 钙234 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾692 毫克