| 大蒜头烧黄鳝段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 总量 | 386克 | 大蒜头烧黄鳝段热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于打理草坪63分钟消耗的热量...330 | |||||
大蒜头烧黄鳝段的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、姜丝（适量）
1/11. 先把黄鳝洗干净，清理好内脏，用开水烫一下，这样切成段比较容易。
2/11. 把大蒜头事先要蒸熟的啊，要不然是很难烧熟的。
3/11. 把老姜切成姜丝。
4/11. 开始热锅，放入色拉油。
5/11. 放入姜丝煸炒出香味。
6/11. 放入黄鳝段。
7/11. 放少量的料酒。
8/11. 加入点酱油。
9/11. 放入已经蒸熟的大蒜头。
10/11. 加水，大火继续烧。
11/11. 不要忘了最后加点白糖，放入鸡精，口味自己调整哈！
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、祛风通络、保护视力等功效；可与藕搭配；与皮蛋、枣（鲜）、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜头烧黄鳝段热量344 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠70.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾263 毫克