| 杯装南瓜慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 231克 | 杯装南瓜慕斯热量/卡路里1465千卡 | |||
1/5. 吉利丁片放入冰水中泡软备用。

2/5. 南瓜切块蒸熟,放入料理机打碎。

3/5. 牛奶加热,将吉利丁片从冰水中取出挤干水分,放入牛奶中搅拌溶化。

4/5. 将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀,放凉备用。和淡奶油混合的时候留下一些备用。

5/5. 淡奶油加入30g糖打至6分发。将牛奶南瓜泥和淡奶油混合搅拌均匀,倒入杯中,冷藏至凝固。表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面,冷藏过夜即可。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、美白等功效;可与香蕉、木瓜、桃搭配;与巧克力、番茄酱、空心菜相克,同食可能会引起不适;