| 金银猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 金银猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于跆拳道175分钟消耗的热量...600 | |||||
金银猪蹄的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、黄豆（30克）、青豆（30克）、白醋（10克）、五香粉（5克）、老抽（15克）、葱（适量）、姜（适量）
1/7. 黄豆、青豆浸泡2小时
2/7. 猪蹄洗净，从中间切成两瓣
3/7. 猪蹄冷水下锅，倒入白醋，焯水
4/7. 捞出猪蹄，把半只猪蹄趁热抹上老抽，要细细的抹匀
5/7. 将抹上老抽的半只猪蹄下油锅，炸到肉皮发紧捞出
6/7. 锅中留少许底油，放入葱、姜爆香，放入猪蹄，倒入开水没过猪蹄
7/7. 再倒入泡过的黄豆、青豆，炖至猪蹄软烂即可
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、美容等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克