| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1067千卡 | |||

1/4. 猪肉洗净,用刀尖在肉上刺小孔,以便入味,再抹上酱汁,放入保鲜盒内冷藏腌制1天1夜取出,

2/4. 腌好的肉放地烤网上,下面用垫了锡纸的烤盘接油,

3/4. 180度60分钟,中途翻面刷酱汁取出继续用剩余的酱汁放保鲜盒再腌一夜,腌肉放垫了锡纸的烤盘上,

4/4. 200度30分钟,中途翻面涂酱汁
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、润燥等功效;可与银耳、南瓜、菠萝搭配;与甘草、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;