| 拔丝奶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶豆腐 | 克 | 1715千卡 | 343千卡 | 53.7克 | 32.5克 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 719克 | 拔丝奶豆腐热量/卡路里2393千卡 | |||
 热量2393千卡，相当于割稻725分钟消耗的热量...198 | |||||
拔丝奶豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶豆腐（500克）、绵白糖（100克）、鸡蛋（2只）、面粉（50克）、植物油（200克）、水（100克）
1/4. 先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用
2/4. 将鸡蛋打散，加入100克水，50克面粉搅拌成糊状，将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀。注意力度要轻，防止把奶豆腐搅碎
3/4. 坐锅热油，待油温7成热时，放入准备好的坯子炸，炸至金黄色时出锅
4/4. 将锅中炸完的剩油倒出，留一点点底油，放入绵白糖小火化开（一定要用小火，否则就糊锅了），待糖全部化成红色的糖浆后放入炸好的坯子，快速搅拌均匀后出锅，完成~~~
食材功效信息
奶豆腐的热量343千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、养颜护肤等功效；与酸性饮料、果汁、药物相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与辣椒、小米、韭菜搭配；与地瓜、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝奶豆腐热量2393 千卡
- 脂肪43.51 克
- 蛋白质77.66 克
- 碳水化合物188.62 克
- 钠211.4 毫克
- 钙422 毫克
- 铁14.35 毫克
- 钾328 毫克