| 菜心炒鸡肾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肾 | 克 | 255千卡 | 103千卡 | 19.20克 | 2.80克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 545克 | 菜心炒鸡肾热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于睡觉346分钟消耗的热量...54 | |||||
菜心炒鸡肾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肾（若干个）、菜心（一把）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鸡肾去掉用清水反复冲洗干净、切花球形状、用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉腌制一会
2/5. 菜心摘去老梗黄叶，洗干净，菜叶和菜梗分开放
3/5. 姜去皮切丝，蒜头去薄衣，切小片
4/5. 下油热锅，7成热，加入姜爆香，倒入鸡肾爆炒至变色，装起备用
5/5. 继续加点油，爆香蒜片，倒入菜梗翻炒一会，倒入菜叶，加点点水继续翻炒至软，加入鸡肾继续翻炒几下，加点盐调味，勾个薄芡即可起锅
食材功效信息
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有治疗高血压、滋阴壮阳、预防高血压等功效；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防肠癌、保护肝脏、降血压等功效；可与鸡肉、鸡肉、香菇搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜心炒鸡肾热量311 千卡
- 脂肪2.89 克
- 蛋白质21.229999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克