| 四川辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 总量 | 758克 | 四川辣子鸡热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于网球213分钟消耗的热量...480 | |||||
四川辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1只）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、陈皮（适量）、大蒜（少许）、姜（1块）、花椒（少许）
1/5. 将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜2粒切片，2粒切末备用
2/5. 鸡切小块，加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1－2小时，用手抓几下可更快入味
3/5. 锅内倒入比炒菜较多的油，烧至七成热，放入腌渍好的鸡块中火翻炒至炒干水分
4/5. 当鸡块炒至较干后放入蒜末、姜末、陈皮和盐一起翻炒2分钟，喜欢特别辣的可在这时放入切成段的新鲜朝天椒
5/5. 这时放入1大把花椒一起翻炒均匀，然后再将干辣椒段放入一起翻炒约5分钟，干辣椒变得脆香，调入些许味精即可
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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营养信息
- 四川辣子鸡热量1706 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克