| 鱼香南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 鱼香南瓜热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于烫衣服22分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香南瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、食用油（150毫升）、干辣椒（3条）、大蒜（1粒）、姜（5克）、香葱（2根）、虾米（6克）、酱油（1大匙）、米醋（1/2大匙）、料酒（1大匙）、砂糖（1/2大匙）、太白粉（1/2大匙）
1/8. 将南瓜洗净留皮，切成约5公分厚的块状。
2/8. 将香葱洗净，去黄叶，切末；将姜、蒜洗净，切成末备用。
3/8. 将虾米、干辣椒洗净，辣椒切末备用。
4/8. 备一炒锅，倒入食用油烧热，将南瓜倒入锅中炸2-3分钟至金黄，捞出沥干油分。
5/8. 将辣椒末放入做法4锅中的底油里爆香，再放入姜末、蒜末、葱末、虾米爆香。
6/8. 将酱油、米醋、料酒、砂糖放入作法5的锅中煮沸至浓稠成酱汁。
7/8. 将炸好的南瓜倒入作法6的锅中均匀翻炒。
8/8. 在太白粉中加适量水调匀，倒入作法6的锅中勾芡，撒上葱花即可盛盘。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、降血糖、治疗高血压等功效；可与赤小豆、鲈鱼、绿豆搭配；与西红柿、油菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香南瓜热量44 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克