| 香菇枸杞鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 167克 | 香菇枸杞鸡汤热量/卡路里118千卡 | |||

1/6. 鸡子切块,爪子去掉,生姜切片,枸杞去水泡一下。

2/6. 将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看,其实不切花刀也可以的)。

3/6. 把鸡放进沸水里焯三分钟左右,捞出立刻放进凉水里清洗干净。

4/6. 砂锅放清水,把鸡焯好的鸡块放进去,再放几片生姜,大火煮开。

5/6. 再将香菇加入汤中,大火煮10分钟左右,改为最小火,炖一个小时左右。
6/6. 放枸杞和盐,煮10分钟即可出锅。
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、滋肾、延长寿命等功效;可与山楂、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、提高免疫力、预防佝偻病等功效;可与草鱼、牛肉酱、花菜搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;