| 鲫鱼花蛤枸杞叶汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 702千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 枸杞叶 | 克 | 79千卡 | 44千卡 | 5.6克 | 1.1克 |
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1062克 | 鲫鱼花蛤枸杞叶汤热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于踮脚206分钟消耗的热量...288 | |||||
鲫鱼花蛤枸杞叶汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（650克）、枸杞叶（180克）、花蛤（200克）、枸杞（20粒）、姜（5片）、盐（1茶匙）、料酒（1汤匙）、清水（适量）
1/10. 鲫鱼、花蛤洗净待用。
2/10. 枸杞叶洗净，控干水分待用。
3/10. 姜切片、枸杞泡发好待用。
4/10. 锅下水烧开，放入花蛤焯水（花蛤开口即可），然后对着水笼头冲洗，冲干净花蛤里的泥沙。
5/10. 热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐。
6/10. 慢火煎至两面微黄，淋入料酒。
7/10. 加入适量清水（水盖过鱼面即可），大火滚至汤色发白。
8/10. 然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。
9/10. 放入花蛤和枸杞叶。
10/10. 枸杞叶煮软后，放入枸杞微煮一会即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、滋补、明目益智等功效；可与芋头、木耳、花生搭配；与鸡肉、排骨、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
枸杞叶的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、滋补肝肾、祛风明目等功效；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、化痰、滋阴生津等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、滋补肝肾、明目等功效；可与大花蟹、青蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼花蛤枸杞叶汤热量988 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠748.8 毫克
- 钙308 毫克
- 铁20 毫克
- 钾1034 毫克