| 黑木耳炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 黑木耳炒肉片热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡，相当于槌球257分钟消耗的热量...150 | |||||
黑木耳炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（200克）、猪肉（150克）、葱（10克）、姜（5克）、花生油（30克）、盐（2克）、料酒（15克）、生抽（5克）、老抽（5克）、味精（2克）
1/10. 先把猪肉洗净。
2/10. 切成薄片。
3/10. 木耳洗净，用水浸泡至软。
4/10. 放入热水中淖一下。
5/10. 肉片加料酒、淀粉用手抓匀。
6/10. 锅里放油，放入肉片煸炒。
7/10. 炒到肉片变色，放入葱、姜煸炒。
8/10. 倒入料酒、老抽、生抽翻炒。
9/10. 放入木耳翻炒、盐翻炒均匀，放入味精调味即可。
10/10. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血驻颜、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与芦荟、海蜇皮、竹笋搭配；与鸭翅、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与圆茄子、莴笋、白菜搭配；与菊花、龟、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳炒肉片热量643 千卡
- 脂肪30.84 克
- 蛋白质15.08 克
- 碳水化合物7.85 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克