| 小猪吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 40千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 213千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 571克 | 小猪吐司热量/卡路里1578千卡 | |||
 热量1578千卡，相当于耕种263分钟消耗的热量...360 | |||||
小猪吐司的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 调到第6的和面模式，按启动，开始揉面。
2/23. 15分钟面包机停止工作后，加入软化的黄油，继续按第6的和面模式。
3/23. 按3次第6的和面模式后，面团就揉好了。
4/23. 用面包机揉面45分钟的手套簿膜。
5/23. 把揉好的面团团一下，放面包桶内，上面盖一层湿布，按发酵功能，将面团发酵至2倍大，用时约1小时。
6/23. 将发酵好的面团分成2份，取120克左右的面团，加入10克可可粉，揉匀。
7/23. 将白色面团分成8份（其中：1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的），可可面团也成分8份（其中：4份5克、3份15克、1份30克）
8/23. 取2份5克的可可面团，揉细成小柱形，做小猪的两只鼻孔。
9/23. 取1份5克的白色面团，揉成和可可面团一样的长度，放在两只鼻孔的中间。
10/23. 取两份15克的白色面团，如图擀开。
11/23. 分别放在第10步面团的上面和下面，包起来。
12/23. 这是包起来后的面团样子。
13/23. 取一份15克的可可面团，擀开，包住第13步的面团。
14/23. 取一份20克的白面团，擀开。
15/23. 包住第14步的面团。
16/23. 取2份5克的可可面团，揉成长条形，放在第16步面团的上面两侧做小猪的眼睛，另取一份15克的白色面团，放在两条可可面团的中间。
17/23. 再取一份30克的白色面团擀开，将第17步的面团包住。
18/23. 取一份30克的可可面团，擀开。
19/23. 包住第18步的面团。
20/23. 再取2份15克的可可面团，揉成长条形，放在第20步面团的上面两侧，做小猪的两只耳朵。取1份30克的白色面团，放在两只耳朵的中间。
21/23. 将最后一份白色的大面团擀开，包住第21步的面团，放进带盖的450克的吐司盒内，放温暖湿润处进行第二次发酵，发至9分满，我用了约100分钟。
22/23. 放进预热的烤箱，180度，烤35分钟。
23/23. 放凉后的吐司切片，超萌的小猪吐司就出现了。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善视力、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与巧克力、酒、果汁相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 小猪吐司热量1578 千卡
- 脂肪142.97 克
- 蛋白质67.39 克
- 碳水化合物291.83 克
- 钠10946.7 毫克
- 钙2056 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾2457 毫克