| 发财猪馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 510克 | 发财猪馒头热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡，相当于开飞机689分钟消耗的热量...120 | |||||
发财猪馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、细砂糖（50克）、即溶酵母（5克）、牛奶（150克）、植物油（10克）
1/12. 将所有的材料倒入面包机内，按和面功能和面15分钟。
2/12. 揉好后取出滚圆，盖上湿布或是保鲜膜，醒发5分钟。
3/12. 醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团，滚圆。
4/12. 剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团。
5/12. 取一60克的小面团，稍按扁。
6/12. 取一10克的小面团，按扁做成小猪的鼻子。
7/12. 把做小猪鼻子的面团贴在大面团上，用筷子在上面扎两上洞做鼻孔。
8/12. 取两个5克的小面团揉扁做成小猪的耳朵。
9/12. 贴在大面团的两边。
10/12. 按上绿豆做小猪的眼睛。
11/12. 放蒸笼内，在25-30度温暖处二次发酵15-30分钟。
12/12. 锅内放凉水，把蒸笼放锅上，大火蒸8-10分钟左右即可（按面团的大小蒸制时间不同），胖胖的发财猪就出锅了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与枣、西兰花、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 发财猪馒头热量1378 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克