| 香辣劲爆牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 500克 | 香辣劲爆牛蛙热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于俯卧撑51分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣劲爆牛蛙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（500克）、青尖椒（1个）、红尖椒（1个）、大蒜（3瓣）、姜（3片）、辣椒酱（1大勺）、料酒（2大勺）、花椒（16颗）、酱油（2大勺）
1/12. 牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油；
2/12. 倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右；
3/12. 青红椒切块，姜、蒜切片；
4/12. 取一大勺辣椒酱放入碗中；
5/12. 锅烧热，放少许油；
6/12. 油三成热时，放入花椒爆香；
7/12. 将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用；
8/12. 锅烧热，重新放入适量油；
9/12. 放入姜蒜，煸出香味；
10/12. 放入牛蛙；
11/12. 炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟；
12/12. 关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、补气、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣劲爆牛蛙热量405 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克