| 豆瓣青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 400克 | 豆瓣青鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于桑拿118分钟消耗的热量...240 | |||||
豆瓣青鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青鱼（400克）、六月香豆瓣酱（适量）、葱（适量）、大蒜（两瓣）、姜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/7. 青鱼的头去掉不要,去内脏,洗净干净,擦干表面的水份
2/7. 葱切大段,姜切片,蒜用刀拍松.
3/7. 煎锅倒油,油热后放入青鱼两面煎一下
4/7. 把鱼滑到锅的一边,在空出来的地方倒入适量的豆瓣酱炒香.
5/7. 把炒好的豆瓣酱均匀的裹在青鱼身上煎一会儿
6/7. 放入葱,姜,蒜,加入白糖,醋,少许盐
7/7. 加适量清水炖,炖到汤汁浓稠时即可关火出锅.
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有退翳、养肝明目、泻热等功效；可与苹果、韭菜、银耳搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣青鱼热量472 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠47.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾325 毫克