| 红葱头炒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 745千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 红葱头 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 800克 | 红葱头炒鸭热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于坐车961分钟消耗的热量...60 | |||||
红葱头炒鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（500克）、红葱头（300克）、姜片（10克）、泡椒（10克）、盐（5克）
1/6. 准备材料。
2/6. 热锅热油，放入鸭肉，加入一勺料酒、1勺生抽翻炒5分钟。
3/6. 加入姜片和泡椒继续翻炒2分钟。
4/6. 加入红葱头。
5/6. 大火翻炒5分钟。
6/6. 加盐调味出锅。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、止咳自惊、滋阴等功效；可与白菜、山药、栗子搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、减肥等功效；
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营养信息
- 红葱头炒鸭热量961 千卡
- 脂肪9.1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物17 克
- 钠92.7 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾434 毫克