| 牛肉炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 823克 | 牛肉炒面热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡，相当于溜旱冰114分钟消耗的热量...450 | |||||
牛肉炒面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、熟牛肉（适量）、西红柿（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、麻辣酱（适量）、甜面酱（适量）、葱（适量）
1/12. 准备材料。
2/12. 准备材料。
3/12. 将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁，
4/12. 面条放入锅内煮熟。
5/12. 捞出后马上投入冷水中。
6/12. 锅内放油后加入葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒。
7/12. 西红柿翻炒后加入牛肉片。
8/12. 将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱。
9/12. 加入胡萝卜和黄瓜片。
10/12. 将面条放入锅中。
11/12. 所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。
12/12. 炒好后出锅装盘即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与圆白菜、鳕鱼、莴笋搭配；与柠檬、茼蒿、苹果相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、墨鱼、土豆搭配；与火龙果、西红柿、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、护肤、生津止渴等功效；可与茭白、菜花、卷心菜搭配；与地瓜、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒面热量853 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物76.2 克
- 钠37.9 毫克
- 钙44.7 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾437 毫克