| 中西合璧-炸豆腐沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 440克 | 中西合璧-炸豆腐沙拉热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于登山机43分钟消耗的热量...402 | |||||
中西合璧-炸豆腐沙拉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、圣女果（小番茄）（适量）、洋葱（1/4个）、香菜（少量）、六月鲜酱油（适量）、橄榄油（适量）、西式黑醋（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（少许）
1/9. 制作步骤
2/9. 所有材料。豆腐切成正方块；香菜洗净，去掉后面叶片部分，留茎切成末；
3/9. 圣女果切开放入碗中，加入适量洋葱末、黑胡椒碎、橄榄油2勺、黑醋2勺
4/9. 加入1汤匙“六月鲜酱油”
5/9. 加入香菜茎末及盐少许搅拌均匀
6/9. 将豆腐块用橄榄油煎至金黄色
7/9. 将煎好的豆腐块对角切成三角块
8/9. 切面向下码入盘中
9/9. 将拌好的圣女果沙拉浇在炸豆腐上，装饰上香菜叶即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、益中气等功效；可与川贝、白萝卜、鲢鱼搭配；与竹笋、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、杀菌、促消化等功效；可与猪肝、羊排、西葫芦搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、促进消化、发汗透疹等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 中西合璧-炸豆腐沙拉热量289 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物18.95 克
- 钠271.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾455 毫克