| 青椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 454克 | 青椒牛柳热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于越野滑雪32分钟消耗的热量...840 | |||||
青椒牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/3. 牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟
2/3. 油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色
3/3. 然后迅速放入青椒、蚝油、盐，翻炒拌匀即可关火
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、止渴止涎、补虚养血等功效；可与草菇、茭白、芹菜搭配；与板栗、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、解热、促进血液循环等功效；可与紫甘蓝、猪肝、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛柳热量451 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克