| 黄豆猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 802克 | 黄豆猪脚汤热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡，相当于打篮球274分钟消耗的热量...480 | |||||
黄豆猪脚汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆（随意）、猪蹄（4只（按人头算））、胡椒粒（小许）、高汤（适量）、姜（几片）、盐（适量）
1/4. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；黄豆提前浸泡1小时，备用
2/4. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫
3/4. 加上料酒、胡椒粒、高汤及黄豆，加盖，用文火焖煮
4/4. 至半酥，加精盐，再煮1小时即可
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、降血脂、健脾等功效；可与茄子、胡萝卜、燕麦片搭配；与猪蹄、猪血、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、养颜、健腰膝等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆猪脚汤热量2195 千卡
- 脂肪21.4 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠113 毫克
- 钙199 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1096 毫克