| 豉椒爆蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 250克 | 豉椒爆蛤蜊热量/卡路里155千卡 | |||

1/6. 葱洗净切长段,洋葱切块,姜切片,红椒斜切段;

2/6. 冷锅放入橄榄油;

3/6. 放入葱,洋葱和姜片爆香;

4/6. 放入蛤蜊,翻炒至外壳张开;

5/6. 放入豆豉和红椒;

6/6. 放少许生抽,翻炒均匀即可。
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利水、软坚、软坚散结等功效;可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配;与橙子、无花果、水芹菜相克,同食可能会引起不适;