| 吉庆团圆火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡丁 | 克 | 369千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 645克 | 吉庆团圆火锅热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于棒球80分钟消耗的热量...300 | |||||
吉庆团圆火锅的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡汤（适量）、鸡丁（适量）、蘑菇（适量）、金针菇（适量）、香菇（适量）、肉丸子（适量）、豆腐（适量）、白菜（适量）、鹌鹑蛋（适量）、牛百叶（适量）、肉皮（适量）、黄花菜（适量）、腐竹（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/17. 将蘑菇、金针菇和香菇过开水焯一下。
2/17. 肉丸子炸好。
3/17. 豆腐炸好切条。
4/17. 白菜和生菜择好洗净，切成大片。
5/17. 鹌鹑蛋煮好剥好。
6/17. 牛百叶切好焯水。
7/17. 肉皮泡发。
8/17. 黄花菜泡发。
9/17. 腐竹泡发。
10/17. 将鸡汤倒入火锅。
11/17. 先放白菜垫底。
12/17. 再放肉丸子。
13/17. 放入炸豆腐。
14/17. 放入蘑菇、金针菇、香菇、黄花菜。（其他菜容易熟，不用先放）。
15/17. 倒入炒好的鸡丁。
16/17. 再加少许水，基本上迈过火锅里面的食材。
17/17. 开大火，水煮开后，就可以再把其他的菜倒进去涮一下吃了。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鸡丁的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、强筋骨、益气等功效；可与板栗、松子、首乌搭配；与大蒜、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉庆团圆火锅热量399 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠237 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾420 毫克