| 凉拌水蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 凉拌水蕨菜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于跑步4分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌水蕨菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水蕨菜（适量）、黄瓜（适量）、辣椒油（适量）、蒜末（适量）、芝麻油（适量）、盐（适量）、醋（适量）
1/4. 清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。
2/4. 黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边
3/4. 水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油
4/4. 蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与墨鱼、黑木耳、土豆搭配；与西红柿、圆白菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌水蕨菜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克