| 薯泥大欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 990千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 1604克 | 薯泥大欧包热量/卡路里3199千卡 | |||
 热量3199千卡，相当于玩电脑2133分钟消耗的热量...90 | |||||
薯泥大欧包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯（1000克）、面粉（600克）、酵母粉（1小勺）
1/8. 1000g左右的红薯蒸熟，去皮用勺子压成泥。
2/8. 根据实际情况拌入面粉，我加入了600克左右，1小勺酵母粉，拌匀。
3/8. 发酵24小时。
4/8. 取一块面团放入发酵篮子。
5/8. 再次发酵到2倍大。
6/8. 倒扣过来，切两刀排气。
7/8. 烤箱预热230度，烘焙40分钟。
8/8. 时间到立即取出。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效；可与芹菜、猪小排、排骨搭配；与螃蟹、梭子蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯泥大欧包热量3199 千卡
- 脂肪9.31 克
- 蛋白质52.84 克
- 碳水化合物128.42 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克