| 带点辣味更下饭-萝卜蒜苗炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 395克 | 带点辣味更下饭-萝卜蒜苗炒肉片热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于草地保龄球43分钟消耗的热量...180 | |||||
带点辣味更下饭-萝卜蒜苗炒肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬笋（1个）、萝卜（小型的）（1个）、里几肉（适量）、蒜苗（适量）、黑木耳（适量）、盐（少许）、辣豆豉酱（1汤匙）、白糖（少许）、鸡精（少许）、美极鲜酱油（或生抽）（少许）
1/3. 黑木耳温水泡发洗净；里几肉切片；冬笋萝卜切片，蒜苗切段；将切片的里几肉放入油锅中略微煸炒捞出备用；
2/3. 锅中留底油烧热后加入冬笋片和黑木耳翻炒几下，加入萝卜片继续翻炒片刻（可加入少许水），等到萝卜变软变透明后加入蒜苗一起继续炒；
3/3. 调入1汤匙美极鲜酱油或生抽，少许糖继续炒匀，加入事先炒好的肉片一起继续翻炒，最后加入一汤匙辣豆豉酱、少许鸡精翻炒均匀成熟即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利隔爽胃、宽胸利膈、清热化痰等功效；可与莴笋、猪腰、鲍鱼搭配；与羊排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、抗癌、防癌等功效；可与海蜇头、豇豆、鲫鱼搭配；与白萝卜、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 带点辣味更下饭-萝卜蒜苗炒肉片热量128 千卡
- 脂肪0.56 克
- 蛋白质5.68 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠274.1 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾411 毫克